اضافی جسمانی وزن کو بہانے میں مدد کرنے کے لئے بے شمار ضمانت شدہ طریقے ہیں. لیکن کیا وہ کام کرتے ہیں یہ کہنا مشکل ہے۔ایسی ہی ایک چال سست خوراک ہے۔اس کی بنیاد ہر کھانے سے 20-30 منٹ پہلے 2 گلاس پانی پینا ہے۔جائزے کے مطابق، ایک سست غذا اہم وزن میں کمی کی طرف جاتا ہے (سب سے زیادہ امید مند اعداد و شمار 2 ماہ میں 12 کلوگرام ہے).
سست لوگوں کے لیے آسان خوراک
سست لوگوں کے لیے خوراک کی ترکیب پانی ہے۔یہ خبر نہیں ہے۔سب نے سنا ہے کہ کھانے سے پہلے ایک گلاس پانی آپ کو ان اضافی پاؤنڈز کو جلدی کم کرنے میں مدد دے گا۔لیکن کسی بھی تحقیق نے اس حقیقت کی تصدیق نہیں کی۔پچھلے سال تک۔برطانوی سائنسدانوں کے ایک گروپ نے ایک تحقیق کی جس کے مطابق وزن میں کمی کے لیے ڈائٹنگ کیے بغیر زیادہ وزن والے افراد نے ہر کھانے سے 30 منٹ پہلے 500 ملی لیٹر گرم پانی پیا۔اور اس نے کام کیا!
لیکن پانی میں ایسے اجزا نہیں ہوتے جو چربی جلانے کو فروغ دیتے ہیں۔وجہ الگ ہے۔500 ملی لیٹر پانی پینے سے سیر ہو جاتا ہے۔جب کھانے سے پہلے کھایا جائے تو، ایک شخص خالی پیٹ کھانے کے مقابلے میں کم کھاتا ہے۔
پانی کی خوراک کی مفید خصوصیات
ڈاکٹرز صبح نیم گرم پانی پینے کا مشورہ دیتے ہیں کیونکہ یہ جسم پر حملہ کرنے والے آزاد ریڈیکلز کی سرگرمی کو کم کرتا ہے۔یہ بھی مشورہ دیا جاتا ہے کہ کھانے کے فوراً بعد نہ پییں۔سست غذا اس اصول کے مطابق کام کرتی ہے - اگر اس پر عمل کیا جائے تو صبح کی کافی کو گرم پانی سے بدل دیا جاتا ہے۔
قبض کے خلاف جنگ
ناقص غذائیت، ورزش کی کمی، سخت خوراک، تناؤ، پینے کی ناقص عادات… یہ آنتوں کی خرابی کی وجوہات ہیں۔پیٹ پھولنا، بواسیر، قبض، پیٹ میں درد ہے۔
صبح خالی پیٹ ایک گلاس گرم پانی آنتوں کے کام کو بہتر بنانے میں مدد دے گا۔ایک ہفتہ بعد، پاخانہ معمول پر آجاتا ہے، سوجن کم ہوجاتی ہے۔
درد کا علاج
درد کا قدرتی گھریلو علاج؟گرم پانی. اس کا باقاعدہ استعمال درد شقیقہ، ماہواری کے دوران پیٹ کے درد سے نجات دلاتا ہے۔گرمی کا اثر پرسکون ہوتا ہے اور پٹھوں کو سکون ملتا ہے۔
خون کی گردش میں بہتری
گرم پانی گردشی نظام سے زہریلے مادوں کو خارج کرتا ہے، جس سے پورے جسم میں خون کی روانی بہتر ہوتی ہے۔سست غذا پر عمل کرنے کے چند دنوں کے بعد، کام اور کھیلوں کے لیے درکار توانائی کی فراہمی بڑھ جاتی ہے۔
گھر میں سست لوگوں کے لیے خوراک
سستی خوراک کام کرتی ہے یا نہیں؟جائزے سے پتہ چلتا ہے کہ اگر آپ قواعد پر عمل کرتے ہیں، تو نتائج جلد ہی آئیں گے۔ذیل میں دکھائے گئے اوقات اشارے ہیں اور آپ کے انفرادی یومیہ شیڈول کے مطابق ایڈجسٹ کیے جا سکتے ہیں۔
- صبح (8: 00) - خالی پیٹ پر لیموں کے ساتھ 2 گلاس خالص پانی پیئے۔یہ میٹابولزم بڑھانے والا مشروب ہے۔یہ جسم کو توانائی سے بھرنے میں مدد کرتا ہے۔پینے کے 30 منٹ بعد ناشتہ کریں۔
- دوپہر کے کھانے سے پہلے کا وقت (10: 00-11: 00) - ایک گلاس گرم یا کمرے کے درجہ حرارت کا پانی۔پانی پیٹ کو بھرتا ہے، بھوک کو کم کرتا ہے، جبکہ رات کے کھانے کے لیے جسم کو تیار کرتا ہے، جو مستقبل قریب میں ہوگا۔
- دوپہر کا کھانا (12: 00-13: 00) - کھانے سے تقریباً 30 منٹ پہلے 2 گلاس گرم پانی۔یہ عمل انہضام کو سہارا دیتا ہے۔
- دوپہر (4: 00 ppm) - دن کے دوسرے نصف حصے میں کمرے کے درجہ حرارت پر تقریبا ½ لیٹر پانی پیئے۔اس مقدار کو ایک ساتھ نہ پیئیں، اسے کئی خوراکوں میں تقسیم کریں۔اس خوراک کا کچھ حصہ ناشتے سے پہلے پی لیں۔
- شام (20: 00) - 2 گلاس گرم پانی، جس میں آپ رات کے کھانے سے 30 منٹ پہلے لیموں، شہد کا ایک ٹکڑا شامل کر سکتے ہیں۔
پانی پر سست لوگوں کے لیے خوراک کے اہم اصول
پانی جسم کی چربی کو جلانے کے عمل کی حمایت کرتا ہے، جسم سے ناپسندیدہ زہریلے مادوں کو نکالتا ہے۔لیکن وزن کم کرنے کے عمل کو سہارا دینے کے لیے اسے کیسے پیا جائے؟درج ذیل تجاویز سست غذا اور وزن میں کمی کے جائزوں کے نتائج پر مبنی ہیں۔
کیا آپ کھاتے وقت پی سکتے ہیں؟
یہ سوال بہت سی بحثوں کا موضوع رہا ہے۔کچھ ماہرین کا کہنا ہے کہ پینے سے پہلے پیٹ بھر کر کھانے کے حصوں کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔دوسروں کا کہنا ہے کہ یہ ایک غیر صحت بخش عادت ہے جو معدے میں تیزابیت کو کم کرتی ہے، اس لیے بدہضمی ہوتی ہے۔
کب پینا ہے؟
کھانے سے 20-30 منٹ پہلے پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔کھانے کے فوراً بعد پانی نہیں پینا چاہیے - اس سے معدہ کا حجم بڑھ جاتا ہے۔
کھانے اور پینے کے درمیان وقت کا وقفہ 2 گھنٹے ہے۔
کیا میں سونے سے پہلے پی سکتا ہوں؟
سونے سے پہلے پانی پینا برا خیال ہے، خاص کر جب وزن کم ہو۔ان لوگوں کے جائزے جنہوں نے سستوں کے لئے وزن کم کرنے کے لئے پانی کی خوراک کے بارے میں وزن کم کیا ہے اس سے پتہ چلتا ہے کہ یہ نہ صرف رات کے وقت بیت الخلا کے سفر کا باعث بنتا ہے بلکہ صبح کے وقت آنکھوں کے نیچے سوجن بھی ہوتی ہے۔
اس کے علاوہ ہائی بلڈ پریشر والے افراد کو رات کو پانی بالکل نہیں پینا چاہیے۔یہ خون کے حجم میں اضافے، بلڈ پریشر میں اضافے کا باعث بن سکتا ہے۔
سستوں کے لیے سادہ غذا کا نمونہ مینو
سستوں کے لئے غذا کے جائزے اور نتائج بتاتے ہیں کہ کسی خاص غذا پر سختی سے عمل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔کوئی بھی کھانا کھایا جا سکتا ہے۔صحت مند مینو بنانے کے اصول سیکھنا بہتر ہے۔
ناشتہ
سست لوگوں کے لیے ہر دن کے لیے ڈائٹ مینو مرتب کرتے وقت اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ ناشتہ پورے دن کے لیے توانائی کا ذریعہ ہے۔اس میں اس کی روزانہ کی خوراک کا 20-25٪ احاطہ کرنا چاہئے۔
ناشتہ تمام 3 ضروری غذائی اجزاء پر مشتمل ہونا چاہیے۔پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس، فائبر طویل مدتی سنترپتی کے لیے مثالی ہیں۔وٹامنز، منرلز کی موجودگی ضروری ہے، ترجیحاً پھلوں اور سبزیوں کی شکل میں۔
صحت مند ناشتے میں شامل ہیں:
- سارا اناج اناج - روٹی، اناج، اناج؛
- پروٹین - دودھ کی مصنوعات (دہی، دودھ، پنیر، کاٹیج پنیر)، انڈے، دبلی پتلی ہیم؛
- اعلی معیار کی چربی - مارجرین، مکھن، گری دار میوے؛
- پھل سبزیاں؛
- بیج.
سست غذا کے مینو میں ناشتے کے اختیارات:
- بغیر میٹھا ناشتہ: سارا اناج کی روٹی + دودھ کی مصنوعات (پنیر، کاٹیج پنیر)؛چکن یا ٹرکی ہیم + سبزیاں۔
- میٹھا ناشتہ: خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات (دہی، کیفر)، تازہ دودھ + پھل، گری دار میوے، بیج۔
ظہرانہ اور عشائیہ
دوپہر کا کھانا دن کا اہم کھانا ہے۔یہ روزانہ کی توانائی کی مقدار کا 25-30٪ احاطہ کرتا ہے۔مثالی اختیار ایک گرم ڈش ہے. سوپ جو توانائی کی مقدار میں تیزی سے اضافہ نہیں کرتے ہیں وہ مناسب ہیں (وہ سیالوں کے ذریعہ بھی کام کرتے ہیں)۔
رات کا کھانا بھی ضروری ہے۔اس کی ترکیب رات کے کھانے سے ملتی جلتی ہے۔
ایک اچھا انتخاب پروٹین، پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ہے. کچھ کاربوہائیڈریٹس (سائیڈ ڈشز) کو سبزیوں سے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔رات کا کھانا سونے سے 3-4 گھنٹے پہلے ہونا چاہیے۔
صحت مند لنچ/رات کے کھانے میں شامل ہیں:
- کسی بھی شکل میں سبزیوں کی ایک بڑی خوراک؛
- پروٹین کے ذرائع - دبلی پتلی گوشت، مچھلی، انڈے، پنیر، سویا گوشت، پھلیاں؛
- سائیڈ ڈشز (کاربوہائیڈریٹس) - آلو، چاول، پاستا، کزکوس، بکواہیٹ وغیرہ؛
- معیاری چربی.
نمکین
صبح کے ناشتے اور دوپہر کے ناشتے میں روزانہ کی توانائی کی مقدار کا 5-10 فیصد ہونا چاہیے۔
اسنیکس کا استعمال اہم کھانوں کے درمیان بھوک کو ختم کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔وہ کھانے کے درمیان وقفے کو کم کرتے ہیں، بھوک کے احساس کو مطمئن کرنے کی وجہ سے حصے کے سائز کو کم کرتے ہیں۔
ناشتے کے اختیارات:
- خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات (کیفر، ایسڈوفیلس دودھ) مختلف شکلوں میں۔
- پھل، سبزیاں (ڈیری مصنوعات کے ساتھ مل سکتے ہیں)۔
- Muesli بار، ترجیحا بھرنے کے بغیر.
متبادل غذا کا مینو
اضافی پاؤنڈ کی ایک بڑی تعداد کی صورت میں، ہر دن کے لئے سست کے لئے مندرجہ ذیل ڈائیٹ مینو ٹیبل پر توجہ دیں۔اسی طرح کا ایک غذا کا مینو جو کم توانائی والا ہے۔
| ناشتہ | سنیک | رات کا کھانا | دوپہر کی چائے | رات کا کھانا | |
|---|---|---|---|---|---|
| #1 | پورے اناج کی روٹی + جام | ترکاریاں | سبزی رسوٹٹو | پھل | مکھن + چائے کے ساتھ روٹی |
| #2 | آملیٹ + سبزیاں | سفید دہی | گوشت + سبزیاں | دودھ کی بنی ہوئی اشیا | مچھلی + سبزیاں |
کھانے سے پہلے گرم پانی پینا نہ بھولیں۔ان لوگوں کے جائزے کے مطابق جنہوں نے وزن کم کیا ہے، زیادہ سخت ورژن میں سست کے لئے پانی کی خوراک 2 ہفتوں میں 10 کلو گرام سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کرے گی.
اسی طرح کی خوراک
آپ پانی کی بدولت مؤثر طریقے سے وزن کم کر سکتے ہیں۔انقلابی فوڈ سکیم کا کہنا ہے کہ سست خوراک کی طرح۔وہ چند اضافی پاؤنڈز سے آسانی سے چھٹکارا پانے کا وعدہ کرتی ہے۔
نئی واٹر ڈائیٹ کی مصنفہ نیوٹریشنسٹ سنتھیا ساس ہیں۔ان کے مطابق، پانی کے مشروب اور صحت بخش غذا کی مدد سے (آپ ایک ہفتے کے لیے سست غذا کے مینو کو بنیاد بنا کر استعمال کر سکتے ہیں)، آپ 3-4 دنوں میں 3 کلو سے زیادہ وزن کم کر سکتے ہیں۔
ایک معجزہ مشروب کیسے تیار کریں؟درج ذیل اجزاء لیں:
- پینے کا صاف پانی 2 لیٹر؛
- تازہ ادرک کا ایک ٹکڑا تقریباً 3 سینٹی میٹر لمبا؛
- 1 ککڑی؛
- 1 درمیانے سائز کا لیموں؛
- 12 پودینے کے پتے۔
کھانا پکانے:
- ادرک کو چھیل کر پیس لیں۔
- کھیرے کو چھیل کر باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- لیموں کو دھو کر بھی کاٹ لیں۔
- ایک بڑے پیالے میں پسی ہوئی ادرک، کٹی ہوئی کھیرا، لیموں کے ٹکڑے، پھٹی ہوئی پودینے کے پتے رکھیں۔
- ان اجزاء کے مرکب کو صاف پانی کے ساتھ ڈالیں، فریج میں رکھیں۔
- کنٹینر کو رات بھر ریفریجریٹر میں چھوڑ دیں۔یہ وقت وزن میں کمی کو فروغ دینے والی مصنوعات سے فعال مادوں کے لیچنگ کے لیے ضروری ہے۔
مشروبات کے اجزاء کیا ہیں:
- ادرک عمل انہضام کو چالو کرتا ہے، گیسٹرک جوس کی پیداوار میں مدد کرتا ہے۔
- پودینہ گیسٹرک میوکوسا پر کام کرتا ہے، بھوک کو روکتا ہے، چربی کے تحول کو فروغ دیتا ہے۔
- لیموں جسم سے زہریلے مادوں کو خارج کرتا ہے۔
- کھیرا اضافی پانی کو ختم کرتا ہے۔
اس پانی کا ایک گلاس ہر کھانے کے بعد دن میں 3 بار پیئے۔جڑی بوٹیوں والی چائے کے ذریعے پینے کے طریقہ کار کی بھی حمایت کی جا سکتی ہے۔سست لوگوں کے لیے وزن میں کمی کے اس اختیار کے اثر کو بڑھانے کے لیے (جائزے اس کا ثبوت ہیں)، تلی ہوئی، نمک سے بھرپور غذاؤں سے پرہیز کریں، زیادہ حرکت کریں۔
اس سست غذا کے بہت سے فوائد ہیں، بشمول:
- صرف 3-4 دنوں میں 3-4 کلو وزن کم کرنے کی صلاحیت۔
- صحت مند مائع سے بھرنے کی وجہ سے بھوک کی کمی۔
- جسم کی صفائی۔
لیکن سست غذا کے جائزے بھی نقصانات کی طرف اشارہ کرتے ہیں، خاص طور پر:
- یو یو اثر کا خطرہ۔
- صرف قلیل مدتی تعمیل کا امکان۔
- طویل عرصے تک مشاہدہ کے ساتھ جسم کے لئے اہم مادوں کی ایک بڑی تعداد کی کمی۔
پانی کی خوراک پر غذائیت کا اصول
جدید سست غذا کو نسبتاً آسانی سے فالو کیا جا سکتا ہے، جیسا کہ درج ذیل مینو۔
دن 1:
- ناشتہ: کارن فلیکس + دودھ۔
- سنیک: سیب۔
- دوپہر کا کھانا: ہیم، کم چکنائی والا پنیر، ٹماٹر۔
- دوپہر کا ناشتہ: بلو بیریز کے ساتھ ملک شیک۔
- رات کا کھانا: ابلی ہوئی یا گرل مچھلی (کوڈ)، ابلی ہوئی سبزیوں کے ساتھ (مثلاً گاجر، مٹر، مکئی کا مرکب)۔
دن 2:
- ناشتہ: پفڈ چاول + دودھ۔
- سنیک: نارنگی۔
- دوپہر کا کھانا: ٹونا + ابلی ہوئی سبزیاں + پنیر۔
- دوپہر کا ناشتہ: انناس کے ساتھ ملک شیک۔
- رات کا کھانا: ترکی + آلو۔
دن 3:
- ناشتہ: چاول کا اناج + دودھ۔
- سنیک: چکوترا۔
- دوپہر کا کھانا: پہلے دن کو دہرائیں۔
- دوپہر کا ناشتہ: آڑو کے ساتھ ملک شیک۔
- رات کا کھانا: گرل شدہ چکن بریسٹ + فرائیڈ زچینی۔
دن 4:
- ناشتہ: دلیا + دودھ۔
- سنیک: انناس۔
- دوپہر کا کھانا: دوسرے دن کو دہرائیں۔
- دوپہر کا ناشتہ: سٹرابیری کے ساتھ ملک شیک۔
- رات کا کھانا: پکا ہوا خرگوش + براؤن چاول۔
سست غذا میں پانی کا درجہ حرارت کیوں اہم ہے؟
صبح کے وقت اور کھانے سے پہلے گرم پانی پینا، جس پر سست خوراک کی بنیاد رکھی گئی ہے، عجیب لگ سکتا ہے۔لیکن کمرے کے درجہ حرارت پر مائع دن بھر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ٹھنڈا پانی جسم، نظام انہضام کو جھٹکا دیتا ہے۔لیکن کیوں؟
چینی طب ہزاروں سالوں سے گرم پانی کے راز کو جانتی ہے۔ایک عام آدمی کے نقطہ نظر سے اس کے فوائد پر غور کریں۔ٹھنڈا پانی پیتے وقت، جسم کو جسم کے درجہ حرارت پر گرم کرکے اضافی توانائی پیدا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ٹھنڈے پانی کے ساتھ گرم کھانا پینا سب سے زیادہ ناگوار ہے۔جب جسم مائع کو گرم کرتا ہے تو ہاضمہ کا عمل سست ہوجاتا ہے۔
لہذا، مثالی اختیار جسم کے درجہ حرارت پر گرم پانی ہے، جو سست غذا کی طرف سے سفارش کی جاتی ہے، جس کی تاثیر پر جائزے تقریبا خاص طور پر مثبت ہیں. یہ جسم کے لیے قدرتی ہے، اسے گرم ہونے کے لیے وقت کی ضرورت نہیں ہے۔
اورینٹل میڈیسن کے مطابق گرم پانی پینے سے جسم کو صاف کرنے میں مدد ملتی ہے اور اسے "رات" کے سم ربائی کے آخری مرحلے کے طور پر تجویز کیا جاتا ہے (صبح کے وقت گرم مائع پینا، جس کا مقصد جسم میں جمع ہونے والی آلودگیوں کو باہر نکالنا ہے۔ رات کے وقت).
اس کے علاوہ، کمرے کے درجہ حرارت پر، یہ تیزی سے پیاس بجھاتا ہے. وجہ ایک ہی ہے: جسم کو پانی کو اس درجہ حرارت پر گرم کرنے کے لیے وقت درکار ہوتا ہے جس پر خلیے اسے جذب کرنے کے قابل ہوتے ہیں، نمی پیدا کرتے ہیں۔کولڈ ڈرنکس خلیات کے ذریعے جذب نہیں ہوتے، اس لیے جسم کو پہلے انہیں گرم کرنا چاہیے - اس سے توانائی خرچ ہوتی ہے۔منہ کی چپچپا جھلی، larynx، معدہ، آنتیں غلط موڈ میں کام کرتی ہیں۔لیکن سب سے اہم بات یہ ہے کہ مشروبات کو سیلولر استعمال کے لیے تیار ہونے میں وقت لگتا ہے، اس دوران جسم کو سیال کی کمی یعنی پانی کی کمی کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔